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平時我們過年家家戶戶喜歡醃制的菜、臘肉、水果等，都可以用真空保鮮盒進行保鮮，家用真空機能够有效的隔絕空氣對需要保鮮的食物的氧化，和細菌的滋生，推薦食品在常溫下可延長保鮮期，而且可有效地防止冰柜內食品串味、變質、脫水乾裂，真空保鮮效果極好。

食物是人們生存的能量來源，對於人們來說至關重要，科技發達的當今社會，人們學會儲存食物來滿足每天的食物來源，所以人們必須學會更好的儲存食物，抽真空機排除了包裝容器中的部分空氣，能有效地防止食品腐敗變質，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染。

真空機是保證所包裝的物品在無氧狀態下保存，可有效防止物品的氧化和腐敗，是當今肉製品包裝的重要設備，食物真空機在保持味道不變的情况下可延長保質期，廣泛應用於食品行業的高溫軟包裝產品、鹵菜及便餐的包裝、速凍食品包裝及野菜和豆製品的包裝等。

現在真空包裝機的使用越來越廣泛，在食品行業的應用非常普遍，真空機包裝機適用於以複合薄膜或鋁箔袋封口，外形小巧、功能實用、操作簡便，而且是最經濟實惠的一種類型，很大程度上滿足了人們日常生活的需求。

充氣是真空包裝的一個重要環節，抗壓、阻氣、保鮮等，是現在人們對真空包裝機的主要使用方面，抽真空機在食品及藥品行業都有應用，可以有效的提高食品的保質期，從而保證食品的質量，還可以提高食品包裝的美觀性。

如今眾多的商品都需要包裝機來裝扮，不僅是為了美觀，更是為了提高商品的使用率，保證商品可以長時間的儲存使用，家用真空機將商品嚴密的包裝起來，隔絕外界空氣的進入，起到防潮、防污的效果，讓我們可以隨時都用到新鮮的商品，滿足人們的日常生活需求。

真空包裝想要達到保鮮目標，不單單要控制食品的包裝內部無菌和溫度，還要控制食物包裝的氣體密閉性，家用真空機具有抗機械壓力，減輕振盪，有利於遠途運輸等優點，因而能更有效地保持食品原有的色、香、味、形及營養價值。

真空保鮮的普及越來越廣泛，越來越為人們所接受，使用它的人群的範圍也越來越廣，真空機包裝機能够有效的隔絕空氣對新鮮的食物營養的破壞延長食物保鮮的時間，從而實現對食物最大化的保鮮。

在食品行業，包裝機的應用非常普遍，各種熟製品如雞腿、火腿、香腸、醃制品如各種醬菜以及豆製品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地採用真空包裝，食物真空機有超强抽真空功能，能對各種塑胶袋進行封口。自動化程度高，設有數位控制熱封時間和過熱自動保護報警裝置。

隨著社會的發展，人們越來越重視食品的質量，在當今社會，食品安全問題頻頻發生，食品的品質、保質期成為食品行業最頭疼的問題，抽真空機可以使包裝袋內處於真空狀態，已達到無菌的效果，客戶如果能選到合適的包裝材料，食品真空包裝就可以達到預期的保鮮。