食物真空機不但能延長食材的保存期限，更能讓冰箱變得整齊、好收納

若不想要真空機只有單一功能，可以選擇封口、真空兩用的食物真空機，在真空抽風方面也可以選擇有手動模式的功能，自由選擇真空程度，保護易碎食材，真空包裝防止空氣接觸食材，食物真空機可降低氧化速度、抑制細菌的孳生，延長食材保存期限與新鮮。